Brownies libres de colesterol

4 porciones

Ingredientes

1 1/2  taza de azúcar
1 taza de harina
¾ taza de cocoa
1 cucharada de bicarbonato
¼ de cucharadita de sal
¾ de taza de margarina BECEL derretida
4 claras de huevo
2 cucharaditas de vainilla
2/3 de taza de nuez picada

Preparación

• Precalentar el horno a 180°C.

• Cernir y combinar los primeros 5 ingredientes; aparte, batir las claras a punto de nieve y mezclar poco a poco la margarina BECEL junto con la vainilla hasta que quede una mezcla cremosa.

• Verter la mezcla en los ingredientes secos y revolver de manera envolvente, finalmente añadir las nueces. Engrasar y enharinar un molde y verter la masa, hornear los brownies hasta que las orillas comiencen a dorarse ligeramente. Dejar enfriar y cortar los brownies a la medida deseada.