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Te proponemos un sabroso dip para untar y aportarle sabor a tus comidas diarias.

4 porciones

Ingredientes

100 gramos de espinaca
50 gramos de arúgula
6 hojas de albahaca
Sal y pimienta
4 cucharadas de Hellmann's

Preparación

  • Escoger espinaca de hoja chica, al igual que la arúgula. Fijarse que no tengan puntos negros ni que estén deterioradas las hojas. Si la espinaca es de tallo grande, retirar el tallo central.

  • Blanquear por 30 segundos las hojas de espinaca en agua hirviendo, colarlas y procesarlas junto a la arúgula y la albahaca.

  • Mezclar con Hellmann's y condimentar con sal y pimienta.

  • Ideal para acompañar quesos de sabor muy intenso (como el queso de cabra) y frutos secos (como pistaches, higos, nueces, etcétera).